春節(jié),作為中國最重要的傳統(tǒng)節(jié)日.
新年茶是必不可少的傳統(tǒng)習(xí)俗。
自打記事起,年節(jié)以茶待客,茶是逢年過節(jié)迎賓待客的必備事宜。
一杯新年茶在此時(shí)顯得尤其重要。
1、好茶迎客
農(nóng)歷正月初一稱“元日”,為新歲之首,春天之始。
天方拂曉喜炮聲聲,家家戶戶廳中大桌上,紅盤盛滿各式精美糖果,門前張燈結(jié)彩。
大人攜小孩到親友家拜年。
主人以佳果待客,共品熱茶。
2、圍爐茶會(huì)
新年好友走訪聚會(huì),好友知己圍著火爐團(tuán)坐品茗。
拉近感情,互賀吉利,以求吉祥財(cái)運(yùn)之氣。
爐內(nèi)炭旺火紅,杯中茶暖,人群談笑,其樂融融。
3、佳肴去膩
拜年走親訪友,家家盛情款待,推杯送盞,雞鴨魚肉饕餮美味。
身體一時(shí)福氣滿滿,唯恐難以消受。
主人奉一杯清茶,一來潤口,才能滔滔不絕地談天說地;
二來去膩,茶中的茶多酚、咖啡堿幫助消化;清除油膩;帶走多余自由基。
4、養(yǎng)精提神
麻將也是中國年節(jié)期間,重要的娛樂項(xiàng)目,親朋好友輪番上陣,氣氛融洽,但久坐傷身。
主人備一杯熱茶,提神醒腦,不忘過個(gè)健康年。
5、酒桌換茶
過年回家酒推不掉少不了,如果家里有茶桌,幾巡過后,可引導(dǎo)換茶桌。
茶比酒更健康,而且茶能明心性,所聊話題不以吹牛為主,而是靜下心聊一聊這一年的經(jīng)歷,或關(guān)于事業(yè)、情感的交流。
因?yàn)樗季S清晰,不會(huì)胡言亂語,輪番飲茶,人聲鼎沸,清茶飄香,一時(shí)也歡樂無窮。
6、三姑六姨
對(duì)于已到婚嫁年齡的未婚男女們,回家過年總會(huì)遇到家中親戚追問,追問姻緣問題,追問生育問題。
不論如何總能聽到一堆長篇大論的說教,不接話好像很沒禮貌。
不如坐下喝茶,用好茶招待。
我們來說說這茶吧!
中國六大茶類,普洱茶、白茶、武夷巖茶、西湖龍井、鳳凰單叢、鐵觀音、正山小種、祁門紅茶.......
話題岔開不失一種風(fēng)度。
一杯中國茶,有人是琴棋書畫詩酒茶,有人是柴米油鹽醬醋茶。但都是中國人手中的那杯茶,承載著歡樂苦楚、人間真味。
人間有味是清歡,茶即是清歡之味,也是年時(shí)和氣幸福之味。